今日は「寒天の日」


現在は工業的な製法で作られることが一般的になりましたが、元来の寒天(干し)というネーミングはとても秀逸ですね。

ちなみに、海藻の王様・昆布も、食物繊維(アルギン酸)が豊富です (^_^) まさ

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