椎茸と貝柱のお出汁で「のっぺ」

今年も作りました。新潟の郷土料理「のっぺ」
干し椎茸と干し貝柱のだしを活かし
薄味で♪これを作るとお正月感が増しますね～
本年もよろしくお願いします(｡•ㅅ•｡)ゆか

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