いわし煮干

煮干だしも、やっぱり美味しいです~♪
最近気づいたのですが、だしをしっかりと
とるようになったら、自然と他の調味料の
量が減っていき、舌が薄味になれてきたようです(ˊ•̤ω•̤ˋ)
外食で「味が濃いっ!」ってよく思うように
なりました。減塩に繋がってますね♪
子供にも、この味を伝えていきたいです!ゆか


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毎月17日は「減塩の日」です

だしは、塩・醤油・味噌などの使用量を抑えることができます
お味噌汁に、煮物や炒め物に、粉末だしをひとさじ加えていただくだけで、風味が豊かになります。

減塩の豆知識
●食塩相当量とナトリウム(Na)量は異なります。ナトリウム(g)×2.54=食塩(g)

“スプーンひとさじ、おいしく減塩” だし屋ジャパン