だしのひと手間は、愛情のひと手間です。だし屋ジャパンは、からだにやさしい良質な自然素材を厳選し、健康長寿な食卓づくりを応援します
「かつお枯本節（かれほんぶし）」をご購入頂いたお客さまから、かつお節削り器のご相談をよく頂戴します。
「削り方がわからない… 」
「上手く削れない… 」
「メンテナンスの方法がわからない… 」
ご質問やご要望には、お一つおひとつ丁寧にお答えするよう心がけています。
そこで、お客さまの声にお応えし、メンテナンス・サービスを行うことにいたしました。
定期的に、かつお節削り器をメンテナンスいただきますと、長く使えます（修理期間：約2-3週間）。
「刃研ぎ（研ぎ直し）」
「刃研ぎ（研ぎ直し）＆台直し（かんな台調整）」
ご不明な点は、お気軽にお問い合わせくださいませ (^_^) 店主たかはし
酢(400ml)にだしパック(1パック10ｇ)をポンといれ簡単にだし酢を作り(一晩置く)きゅうり・生姜・唐辛子を一晩漬込む。
だしパックの旨みが、味をまろやかに(*^^*)
生姜と唐辛子がアクセントになり、夏にぴったりの一品です♪
かつお昆布だしパック(1パック10ｇ)を酢200mlに入れ、冷蔵庫で一晩置いたら、万能調味料だし酢の出来上がり♪
だしの旨みたっぷりで
減塩にもつながり、
代謝もよくなるので、生活習慣病の改善、美肌効果、便秘解消など、嬉しい効果も(^ ^)
だしパックは漬けたままでOK。冷蔵庫保存で約2週間は使えます。
だしパックの他にも、煮干、昆布、椎茸でも美味しく作れます♪ぜひ試して見てください。
みそ汁を作る時、かつおだしや昆布だしなどに含まれるうま味成分を活用することで、お味噌の分量も減り減塩につながります。
だし香る、身体に優しく美味しいお味噌汁を毎日飲みましょう(^-^)
味噌汁は飲む美容液と言われるほど、沢山のメリットがあります。美容・健康・ダイエットに嬉しい効果が期待できるからです(^^)意識して1日2回はお出汁を使ったお味噌汁を飲んでいきたいですね
ひな祭りですね♪
蛤のお吸い物を作りたかったのですが
あさりでｆ^^*)
昆布でダシをとり、あさりの旨みたっぷり(o´艸`)
久しぶりに雛人形もだしました ゆか
8月4日（エイトとよん）は、「栄養の日」です。
日本栄養士会の感染症対策にぴったりな #予防めし をシェアさせていただきます (^_^) まさ
️
材料(２人分) 里芋・・１個。大根・・２cm。にんじん・・１／６本。豚肉こま切れ・・４０g。だし汁・・１カップ。豆乳・・１／２カップ。味噌・・大さじ１。生姜のしぼり汁・・適量。ねぎ・七味唐辛子・・・お好みで 。
作り方 ①里芋、大根、にんじんはそれぞれ皮を剥き、5mm程度のいちょう切りにする。 ②鍋でだし汁を火にかけ、里芋・大根・にんじんを入れる。 ③具がやわらかくなったら豚肉を加え、あくを取りながら、さらに煮る。 ④豆乳を加え、味噌をときながら入れる。 ⑤火を止める直前に生姜のしぼり汁を入れる。 ⑥お好みでねぎや七味唐辛子を散らして出来上がり
#だし #出汁 #だし屋ジャパン
今朝の「めざましテレビ」で、“じゃがりこ“と“昆布“のコラボが紹介されました。
だし屋ジャパンも、昆布の画像を提供し、コラボさせていただきました (^_^) まさ
#めざましテレビ #じゃがりこ #昆布 #真昆布 #だし #出汁 #だし屋ジャパン
先日テレビで、だしダイエットが紹介され、「飲むお出汁」のご注文が殺到♪ またまたベストセラー1位を獲得 ٩(>ω<*)و
…という事で、せっかくなので、実際にだしダイエットに挑戦することにしました(*^^)v
私は常にだしを飲んでいるので効果を感じにくい？かもなので、知人に挑戦してもらう事に😅 今後随時ダイエット記録を掲載していきますね～ゆか😁
筍をいただきました♪しかも茹でてあるものを。有難いだしパックと花かつお で美味しい筍の土佐煮の完成♪かつお節の旨みと筍の相性バツグンですね✨ゆか
#筍 #土佐煮 #だし #出汁 #だし屋ジャパン
