業務用製品

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国産厳選 かつお節 厚削り 鰹節 (100g・200g・500g・1㎏)

販売価格(税込): 810~4,319
【原材料】 かつおのふし(国内産)

【特徴】 しっかりとした味わいの濃厚な出汁がとれます。そば・うどん出汁、煮込み料理などに最適です。おつまみとしても、そのままお召し上がりいただけます

【取り方】 アクを取りながら、10-15分強火で煮出してください
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【無添加】 九州産 いりこ 煮干し いわし にぼし (120g・300g・800g・8kg)

販売価格(税込): 450~10,799
●原材料: いわしの節 (九州産)

●特 徴: 甘みのある、まろやかなコクのあるだしがとれます。香りも豊かで、そのままお召し上がりいただけます。酸化防止剤等、一切無添加です。
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国産厳選 かつお節 血合抜 花削り 鰹節 (500g)

販売価格(税込): 2,881
【原材料】 かつおのふし(国内産)

【特徴】 血合いを丁寧に取り除き、すっきりとした上品な風味。極薄削り(標準規格 0.2mmの半分以下の薄さ 0.05~0.02mm)ですので、薫りと柔らかさが違います。

【用途】 極上のすっきりとした出汁がとれます
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国産厳選 かつお節 花削り 鰹節 (1kg)

販売価格(税込): 3,381
【原材料】 かつおのふし(国内産)

【特徴】 極薄削り(標準規格 0.2mmの半分以下の薄さ 0.05~0.02mm)ですので、薫りと柔らかさが違います。

【用途】 すっきりとした出汁がとれます。トッピングとしてもお使いいただけます
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国産厳選 かつお節 花削り 鰹節 (500g)

販売価格(税込): 2,001
【原材料】 かつおのふし(国内産)

【特徴】 極薄削り(標準規格 0.2mmの半分以下の薄さ 0.05~0.02mm)ですので、薫りと柔らかさが違います。

【用途】 すっきりとした出汁がとれます。トッピングとしてもお使いいただけます
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【国産厳選 無添加 業務用】 一番出汁 だしパック 鰹節 昆布 (100g×10個入り)

販売価格(税込): 3,101
【原材料】 かつおのふし、昆布 (国内産) ※化学調味料・エキス等、一切無添加

【用途】 和食全般
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【国産厳選 無添加 業務用】 蕎麦出汁 混合だしパック さば節 かつお節 (70g×10個入り)

販売価格(税込): 2,401
【原材料】 さばのふし、かつおのふし(国内産) ※化学調味料・エキス等、一切無添加

【用途】 蕎麦・うどん出汁等のコクのある出汁
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【国産厳選 無添加 業務用】 徳用 かつお節 だしパック 鰹節 (50g×20個入り)

販売価格(税込): 3,001
【原材料】 かつおのふし(国内産) ※化学調味料・エキス等、一切無添加

【鰹節の形状】 粉末状 (花かつお製造時の副産物)

【用途】 和食全般
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【国産厳選 無添加 業務用】 かつお節 だしパック 鰹節 (50g×20個入り)

販売価格(税込): 3,401
【原材料】 かつおのふし(国内産) ※化学調味料・エキス等、一切無添加

【鰹節の形状】 チップ状

【用途】 和食全般
数量:

国産厳選 かつお節 血合抜 花削り 鰹節 (100g)

販売価格(税込): 841
【原材料】 かつおのふし(国内産)

【特徴】 血合いを丁寧に取り除き、すっきりとした上品な風味。極薄削り(標準規格 0.2mmの半分以下の薄さ 0.05~0.02mm)ですので、薫りと柔らかさが違います。

【用途】 極上のすっきりとした出汁がとれます
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北海道産真昆布 ①50g ②100g ③500g ④1kg 上質な定番品です

販売価格(税込): 324~6,048
●用 途: だし
●特 徴: 北海道道南産の上質な真昆布です。だし昆布として最適です。
●サイズ: ①50g ②100g ③500g ④1kg

※ 日高昆布・利尻昆布・羅臼昆布なども、1kg単位で取り扱いしています。
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whatsdashi

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